La lluvia, el frío, diciembre, la soledad, la taza de chocolate caliente y espusomo tienen la osadía de remontarme en un mar de preguntas naufragantes. No lo comprendo del todo, mas lo días de cielos grises me llenan de cierto nivel de nostalgia, se me inflan los pulmones de suspiros y el corazón comienza una danza distinta.
Diciembre comenzó abrazando sonrisas y voces de quienes viven en los recuerdos y cuyos cuerpos ya no pertenencen a nuestro mundo fisico. Comencé a recordar carcajadas, tonos, voces y miradas mientras tarareaba una canción inprovisada. Momentáneamente me sumergí en un umbral atrayente del cual a veces ni se regresa. La mente nunca deja de sorprendernos con esos archivos guardados los cuales se dispone a revelar en el momento menos esperado. El suegro, la bisabuela, el tío, la tía abuela aun siendo niña comenzaron el recorrido y desfile astral, justo frente a mi taza, cada uno diciendo presente al registro de mi memoria.
Hemos tenido un mes sumamaente nostálgico.
Recordé que la lluvia no borra lo atesorado en el corazón.
Ya diciembre se fue y enero comenzó
Etiquetas
Bloggeros/as
Boriquén / Puerto Rico
Canciones/Videos
citas célebres boricuas
citas-frases-refranes
días de escuela
Dios y Yo
Él y Yo
Ernesto Ramos Antonini
Eugenio María de Hostros
flora y fauna
fotos
La Familia
libro
literatura
Lola Rodríguez de Tió
Luis Muñoz Rivera
máquina del tiempo
mini cuentos
mis frases
Olga Nolla
Oscar López Rivera
películas
preguntas
recetas
recetas - postres
Yo [Mis]
Mostrando entradas con la etiqueta Yo [Mis]. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Yo [Mis]. Mostrar todas las entradas
lunes, 30 de diciembre de 2013
sábado, 30 de noviembre de 2013
Juan / Sin lágrimas
Sin lágrimas
abril 2006
El paso de la vida es tan efímera. Las
huellas, en ocaciones, son deboradas por una suave brisa dejando en el
olvido la existencia de un ser humano. Ayer cuando regrese de la universidad me comunicaron que Pupi2 había muerto. Desde niña recuerdo
haberle conocido, siempre bajo la misma condición. Una marca familiar
que al parecer venía predestinada por la genética. Una sombra marcada
por los rayos del sol, un cuerpo languido, entumecido por los malos
sabores y por la condena de sus presignaciones continuas. Pupi 2, su
nombre real era Juan.
Murió,
como mueren muchos en su condición, solo, pero no fue una medida mal
tomada de su dosis diaria lo que le ocacionó la muerte, sino una golpiza
inmerecida. La indignación me calcome. No habrá nadie que lo llore, aún
no se sabe si tendrá un acto fúnebre. Sé que como Pupi 2 existen muchos
casos, pero a éste lo conocí, lo vi a diario, también vi como poco a
poco se iba deteriorando. No sé como explicar mi sentir ni la impotencia.
La cura sin cura
noviembre 2013
Tendría unos 45 años, pero el látigo abominable le había duplicado la apariencia. Nena, hoy murió Juan -saltó a decir mi abuela. La reacción fue repetida como la del 2006 y solo alcancé a preguntar -¿estas segura?. Una tristeza se me hizo onda. Hacía unas cuantas semanas lo había visto lloroso, bien vestido y caminando hacia el velatorio de su hermana. De lejos parecía un hombre normal e incluso me remonté a unos 25 años atrás donde Juan era tan joven como mis tíos, bueno al puño y vigoroso.
Logré confirmar la noticia de su muerte. Juan había estado internado en el hospital hacían días y fue allí donde murió. Entonces vi sus hermanos, de sangre y adicción bien vestidos, llorosos, presignados y listos para buscar el dinero de la cura. El camino al velatorio de Juan se les hizo eterno, pues la "nota" los envolvía en un baiben de olas. De camino a casa se escuchaba a lo lejos la canción
Con puntería de francotirador
el se inyectaba
sacrificando en cada puyazo la vida
que no se acuerda quien le había dado
se levanta intentado caminar
pues no olvida que hay dinero que buscar
pa la próxima cura
pues ahí viene el venga mas.
el se inyectaba
sacrificando en cada puyazo la vida
que no se acuerda quien le había dado
se levanta intentado caminar
pues no olvida que hay dinero que buscar
pa la próxima cura
pues ahí viene el venga mas.
Con puntería de francotirador
identifica su victima
y se le acerca sigilosamente
pues es experto en mendigar
con la excusa que ya todo el mundo sabe
un cambiecito por favor me muero de hambre
se persigna y rumbo al punto
su destino principal
identifica su victima
y se le acerca sigilosamente
pues es experto en mendigar
con la excusa que ya todo el mundo sabe
un cambiecito por favor me muero de hambre
se persigna y rumbo al punto
su destino principal
Con puntería de francotirador
el apunta su mirada
a quien él cree su mejor amigo
que de vez en cuando le ha fiao
cambia tu cura abre tu mano temblorosa
mira el tamaño de lo que tiene en su bolsa
se acaba el desespere
hay cura para tu enfermedad
el apunta su mirada
a quien él cree su mejor amigo
que de vez en cuando le ha fiao
cambia tu cura abre tu mano temblorosa
mira el tamaño de lo que tiene en su bolsa
se acaba el desespere
hay cura para tu enfermedad
Con puntería de francotirador
el mismo se dispara
y como siempre antes de hacerlo prometía
que al otro día se iba a quitar
pasa el tiempo y nunca cumple su promesa
pa romper vicio no tenía la fortaleza
entrega el alma a su condena, otra vez
y una vez más olvido ...
el mismo se dispara
y como siempre antes de hacerlo prometía
que al otro día se iba a quitar
pasa el tiempo y nunca cumple su promesa
pa romper vicio no tenía la fortaleza
entrega el alma a su condena, otra vez
y una vez más olvido ...
*Fragmento canción: El Francotirador
miércoles, 11 de septiembre de 2013
Receta: Budín de pana (panapén, árbol de pan, mapén)
RECETA:
Ingredientes:
1 taza de pana majada
4 cucharadas de mantequilla
3 huevos
⅓ taza de harina
1 taza de crema de coco (puede ser sustituida por leche evaporada)
½ cucharadita de vainilla
¼ cucharadita de sal
⅓ taza de azúcar
*azúcar para el caramelo
Procedimiento
1.) Hierva la pana SIN sal
2.) Májela y mídala
3.) Añada la mantequilla, huevos, harina, sal, vainilla y crema de coco.
*Si sustituye la crema de coco por leche evaporada debe usar más azúcar.
4.) Mezcle todo bien
5.) Vierta en el molde con el caramelo
6.) Coloque en baño de María a 360grados por 40min.
*** Para saber si ya esta listo hunda un palito de diente para ver si ya está hecho.
Receta del libro: FRIENDO Y COMIENDO 1983 de Luis Antonio Cosme
Breve información sobre la pana
El panapén es originario de Malasia, Filipinas, Indonesia y Nueva Guinea. La pana fue traída al Caribe por los franceses y los ingleses para alimentar a sus esclavos. La película Mutiny on the Bounty relata el intento del capitán Bligh por transportar poco más de mil arbolitos de pana desde Tahití hasta las Antillas, tarea que cumplió en el año 1793 cuando al mando de otra embarcación trajo más de dos mil arbolitos a Jamaica (actualmente el principal productor mundial de esta fruta). El panapén crece en todo Puerto Rico excepto por las montañas más altas y las áreas más secas del sur. Es muy común en patios, fincas, carreteras y bosques aledaños a fincas abandonadas.
El nombre botánico del árbol hace alusión a su fruto comestible. Algunas variedades producen frutos con semillas mientras que otras dan frutos carentes de semillas. Las hojas tienen propiedades medicinales y en algunos lugares son empleadas en infusión para elevar la presión sanguínea y aliviar el asma. Los frutos constituyen una importante fuente de alimento debido a que contienen:
Proteínas
Potasio
fósforo
Hierro
Sodio
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina C
Algunas variedades producen frutos con semillas mientras que otras dan frutos carentes de semillas.
Las hojas tienen propiedades medicinales y en algunos lugares son empleadas en infusión para elevar la presión sanguínea y aliviar el asma.
Algunos de los nombres
En Centroamérica recibe el nombre de: "árbol de mazapan".
En Venezuela es llamada "pan de pala", "frutepan" (fruta de pan) o "pan del año".
Aquí, en Puerto Rico, se conoce como "pana" o "panapén". En Ponce y otros pueblos vecinos del área sur le dicen mapén.
En República Dominicana se le conoce como pan de fruta, mapén o buenpán, según la región y la variedad.
http://edicionesdigitales.info/maderaspr/maderaspr/panapen.html#0
http://wikipedia.com
Ingredientes:
1 taza de pana majada
4 cucharadas de mantequilla
3 huevos
⅓ taza de harina
1 taza de crema de coco (puede ser sustituida por leche evaporada)
½ cucharadita de vainilla
¼ cucharadita de sal
⅓ taza de azúcar
*azúcar para el caramelo
Procedimiento
1.) Hierva la pana SIN sal
2.) Májela y mídala
3.) Añada la mantequilla, huevos, harina, sal, vainilla y crema de coco.
*Si sustituye la crema de coco por leche evaporada debe usar más azúcar.
4.) Mezcle todo bien
5.) Vierta en el molde con el caramelo
6.) Coloque en baño de María a 360grados por 40min.
*** Para saber si ya esta listo hunda un palito de diente para ver si ya está hecho.
Receta del libro: FRIENDO Y COMIENDO 1983 de Luis Antonio Cosme
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Nota: Por lo general en casa se hace con leche evaporada para degustar el sabor de la pana. Al elaborarla con crema de coco el sabor a la pana no es tan fuerte. De ambas formas el budín de pana es delicioso.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
El panapén es originario de Malasia, Filipinas, Indonesia y Nueva Guinea. La pana fue traída al Caribe por los franceses y los ingleses para alimentar a sus esclavos. La película Mutiny on the Bounty relata el intento del capitán Bligh por transportar poco más de mil arbolitos de pana desde Tahití hasta las Antillas, tarea que cumplió en el año 1793 cuando al mando de otra embarcación trajo más de dos mil arbolitos a Jamaica (actualmente el principal productor mundial de esta fruta). El panapén crece en todo Puerto Rico excepto por las montañas más altas y las áreas más secas del sur. Es muy común en patios, fincas, carreteras y bosques aledaños a fincas abandonadas.
El nombre botánico del árbol hace alusión a su fruto comestible. Algunas variedades producen frutos con semillas mientras que otras dan frutos carentes de semillas. Las hojas tienen propiedades medicinales y en algunos lugares son empleadas en infusión para elevar la presión sanguínea y aliviar el asma. Los frutos constituyen una importante fuente de alimento debido a que contienen:
Proteínas
Potasio
fósforo
Hierro
Sodio
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina C
Algunas variedades producen frutos con semillas mientras que otras dan frutos carentes de semillas.
Las hojas tienen propiedades medicinales y en algunos lugares son empleadas en infusión para elevar la presión sanguínea y aliviar el asma.
Algunos de los nombres
En Centroamérica recibe el nombre de: "árbol de mazapan".
En Venezuela es llamada "pan de pala", "frutepan" (fruta de pan) o "pan del año".
Aquí, en Puerto Rico, se conoce como "pana" o "panapén". En Ponce y otros pueblos vecinos del área sur le dicen mapén.
En República Dominicana se le conoce como pan de fruta, mapén o buenpán, según la región y la variedad.
http://edicionesdigitales.info/maderaspr/maderaspr/panapen.html#0
http://wikipedia.com
Etiquetas:
Boriquén / Puerto Rico,
recetas - postres,
Yo [Mis]
miércoles, 4 de septiembre de 2013
Breve gota
No, no vas a salir.
Sintiendo dolor
se esconde,
calla,
se convierte en lava
y comienza a quemar el alma;
ese es el verdadero peligro de las lágrimas no derramadas.
©Rocío Sánchez
Sintiendo dolor
se esconde,
calla,
se convierte en lava
y comienza a quemar el alma;
ese es el verdadero peligro de las lágrimas no derramadas.
©Rocío Sánchez
miércoles, 5 de junio de 2013
El arcoiris es como una sonrisa del cielo, como si alguien desde el otro lado del planeta te enviara un recordatorio de lo hermoso que es sonreír no importando cuando nublado parezca el cielo. Entonces los arcoiris dobles son el encuentro de quien te sonríe desde el otro lado del planeta y tu sonrisa; como un mensaje en clave para decifrar.
- Rocío
- Rocío
lunes, 1 de abril de 2013
A volar
¿Esperar a que la rama se desprenda del árbol para recordar su habilidad de volar
o simplemente comenzar a volar ?
temor
duda
incertidumbre
tenacidad
coraje
voluntad
Lo bien aprendido no se olvida.
o simplemente comenzar a volar ?
temor
duda
incertidumbre
tenacidad
coraje
voluntad
Lo bien aprendido no se olvida.
viernes, 22 de marzo de 2013
Seis meses /Cinco meses 1 día/33años
Seis meses pasan demasiado rápido. Y bien que lo sé, si ya estoy por cumplir mis 33 agostos y al parecer el reloj va a galope desbocado llevando a cuestas el tiempo. La pregunta continúa en el tintero de los labios de vecinos, familiares, amigos e incluso de nosotros. Pero el reloj marca un tiempo, nuestros corazones otro y al final las manecillas hacen su tic tac al son que desean. Celebrando cada día, tu no llegada y tu espera. La desesperanza a veces se quiere adueñar de mis ojos y el corazón sigue continuamente cantando.
Al final del día ni la almohada sabe si quiera el tiempo la fecha, la hora, las respuestas, las olas saladas, la luz, el trueno, el desvelo, el largo dormir.
Solo quiero armonía... como un pentagramas estudiado o será que la improvisacion es parte de la vida misma y contando letras estaré olvidando números. Seis meses, cinco meses, siete meses, re-estructurarme, surgir, morir, renacer, convertirme en crisálida, salir como mariposa, volar, quemarme las alas con el sol para comenzar el ciclo, para iniciar.
Nadie sabe, todos cuentan, el reloj se marcha, renuncia la hora, las manecillas se desgastan y el tic tac es sustituido por un llanto, el dulce llanto de tu imaginada llegada.
Al final del día ni la almohada sabe si quiera el tiempo la fecha, la hora, las respuestas, las olas saladas, la luz, el trueno, el desvelo, el largo dormir.
Solo quiero armonía... como un pentagramas estudiado o será que la improvisacion es parte de la vida misma y contando letras estaré olvidando números. Seis meses, cinco meses, siete meses, re-estructurarme, surgir, morir, renacer, convertirme en crisálida, salir como mariposa, volar, quemarme las alas con el sol para comenzar el ciclo, para iniciar.
Nadie sabe, todos cuentan, el reloj se marcha, renuncia la hora, las manecillas se desgastan y el tic tac es sustituido por un llanto, el dulce llanto de tu imaginada llegada.
domingo, 17 de febrero de 2013
Celebrando el natalicio de una GRANDE
La primera vez que escuché su poesía quedé enamorada de ella. Hoy, 17 de febrero de 2013, celebrando el natalicio de una de las GRANDES... JULIA DE BURGOS
A JULIA DE BURGOS
Ya las gentes murmuran que yo soy tu enemiga
porque dicen que en verso doy al mundo mi yo.
Mienten, Julia de Burgos. Mienten, Julia de burgos.
La que se alza en mis versos no es tu voz: es mi voz
porque tú eres ropaje y la esencia soy yo; y el más
profundo abismo se tiende entre las dos.
Tú eres fria muñeca de mentira social,
y yo, viril destello de la humana verdad.
Tú, miel de cortesana hipocresías; yo no;
que en todos mis poemas desnudo el corazón.
Tú eres como tu mundo, egoísta;
yo no; que en todo me lo juego a ser lo que soy yo.
Tú eres sólo la grave señora señorona; yo no,
yo soy la vida, la fuerza, la mujer.
Tú eres de tu marido, de tu amo; yo no;
yo de nadie, o de todos, porque a todos, a
todos en mi limpio sentir y en mi pensar me doy.
Tú te rizas el pelo y te pintas; yo no;
a mí me riza el viento, a mí me pinta el sol.
Tú eres dama casera, resignada, sumisa,
atada a los prejuicios de los hombres; yo no;
que yo soy Rocinante corriendo desbocado
olfateando horizontes de justicia de Dios.
Tú en ti misma no mandas;
a ti todos te mandan; en ti mandan tu esposo, tus
padres, tus parientes, el cura, el modista,
el teatro, el casino, el auto,
las alhajas, el banquete, el champán, el cielo
y el infierno, y el que dirán social.
En mí no, que en mí manda mi solo corazón,
mi solo pensamiento; quien manda en mí soy yo.
Tú, flor de aristocracia; y yo, la flor del pueblo.
Tú en ti lo tienes todo y a todos se
lo debes, mientras que yo, mi nada a nadie se la debo.
Tú, clavada al estático dividendo ancestral,
y yo, un uno en la cifra del divisor
social somos el duelo a muerte que se acerca fatal.
Cuando las multitudes corran alborotadas
dejando atrás cenizas de injusticias
quemadas, y cuando con la tea de las siete virtudes,
tras los siete pecados, corran las multitudes,
contra ti, y contra todo lo injusto
y lo inhumano, yo iré en medio de
ellas con la tea en la mano.
A JULIA DE BURGOS
Ya las gentes murmuran que yo soy tu enemiga
porque dicen que en verso doy al mundo mi yo.
Mienten, Julia de Burgos. Mienten, Julia de burgos.
La que se alza en mis versos no es tu voz: es mi voz
porque tú eres ropaje y la esencia soy yo; y el más
profundo abismo se tiende entre las dos.
Tú eres fria muñeca de mentira social,
y yo, viril destello de la humana verdad.
Tú, miel de cortesana hipocresías; yo no;
que en todos mis poemas desnudo el corazón.
Tú eres como tu mundo, egoísta;
yo no; que en todo me lo juego a ser lo que soy yo.
Tú eres sólo la grave señora señorona; yo no,
yo soy la vida, la fuerza, la mujer.
Tú eres de tu marido, de tu amo; yo no;
yo de nadie, o de todos, porque a todos, a
todos en mi limpio sentir y en mi pensar me doy.
Tú te rizas el pelo y te pintas; yo no;
a mí me riza el viento, a mí me pinta el sol.
Tú eres dama casera, resignada, sumisa,
atada a los prejuicios de los hombres; yo no;
que yo soy Rocinante corriendo desbocado
olfateando horizontes de justicia de Dios.
Tú en ti misma no mandas;
a ti todos te mandan; en ti mandan tu esposo, tus
padres, tus parientes, el cura, el modista,
el teatro, el casino, el auto,
las alhajas, el banquete, el champán, el cielo
y el infierno, y el que dirán social.
En mí no, que en mí manda mi solo corazón,
mi solo pensamiento; quien manda en mí soy yo.
Tú, flor de aristocracia; y yo, la flor del pueblo.
Tú en ti lo tienes todo y a todos se
lo debes, mientras que yo, mi nada a nadie se la debo.
Tú, clavada al estático dividendo ancestral,
y yo, un uno en la cifra del divisor
social somos el duelo a muerte que se acerca fatal.
Cuando las multitudes corran alborotadas
dejando atrás cenizas de injusticias
quemadas, y cuando con la tea de las siete virtudes,
tras los siete pecados, corran las multitudes,
contra ti, y contra todo lo injusto
y lo inhumano, yo iré en medio de
ellas con la tea en la mano.
jueves, 17 de enero de 2013
Tocando a la puerta
Tratando de retomar el camino.
En estos días, gracias a mis pequeñas vacaciones forzadas, me he dado a la tarea de navegar de un lado para otro y buscando información de ciertas plantas medicinales entre otras cosas, comencé a recordar cuan abandonado he tenido a este viejo amigo... mi fiel BLOG. Recuerdo que hace unos cuantos años tener un BLOG era estar en LA MODA, estar en lo más "IN"... era el agua donde todos los peces deseaban y sabían nadar... pero visitando a mis bloggeros favoritos confirmo que la fiebre o moda de tener un blog ya no está en su mejor momento. Es que siendo claros, el blog necesita tiempo... y viviendo de un lado para otro con la bendita frase de : "EL TIEMPO NO ME ALCANZA" , los blogs han pasado a un tema casi olvidado.
Pero como un buen viejo amigo, no importa cuan distante se este el regreso siempre es grato y aquí estoy tecleando. En todo este tiempo he tenido un sin fin de experiencias maravillosas... pero poco a poco nos iremos poniendo al día. Gracias viejo amigo, por siempre prestarme tus páginas para el desahogo. YA ESTOY DE VUELTA.
En estos días, gracias a mis pequeñas vacaciones forzadas, me he dado a la tarea de navegar de un lado para otro y buscando información de ciertas plantas medicinales entre otras cosas, comencé a recordar cuan abandonado he tenido a este viejo amigo... mi fiel BLOG. Recuerdo que hace unos cuantos años tener un BLOG era estar en LA MODA, estar en lo más "IN"... era el agua donde todos los peces deseaban y sabían nadar... pero visitando a mis bloggeros favoritos confirmo que la fiebre o moda de tener un blog ya no está en su mejor momento. Es que siendo claros, el blog necesita tiempo... y viviendo de un lado para otro con la bendita frase de : "EL TIEMPO NO ME ALCANZA" , los blogs han pasado a un tema casi olvidado.
Pero como un buen viejo amigo, no importa cuan distante se este el regreso siempre es grato y aquí estoy tecleando. En todo este tiempo he tenido un sin fin de experiencias maravillosas... pero poco a poco nos iremos poniendo al día. Gracias viejo amigo, por siempre prestarme tus páginas para el desahogo. YA ESTOY DE VUELTA.
Etiquetas:
Bloggeros/as,
máquina del tiempo,
No-Cuerda/ Medio Cucú,
Yo [Mis]
lunes, 12 de marzo de 2012
Especias, clavos, clavos, calor, genes y sabores
Hace un rato, mientras le tomaba fotos a mis nuevos libros de recetas, me percaté de una herencia que desconocía.
Me gusta cocinar, y eso no es un secreto... igual me gusta inventar con sabores, colores y demás. ¿Cómo o por qué me gusta tanto la cocina? Creo que jamás me lo había preguntado y tomando las fotos vinieron unos recuerdos muy queridos dentro de otros con sabores amargos.
Recordé que desde pequeña siempre estaba pegada a las faldas de mi abuela (mai, como le he llamado toda la vida) quien siempre estaba buscando como enamorarnos para comer, bueno más a mi hermano que era un poco meticuloso en cuanto al paladar. El olor a canela, clavos, estrellas llenaban nuestra casa y la casa de unos cuantos vecinos cuando ella hacía aquel delicioso dulce de lechosa (papaya). Es un olor que no se puede describir del todo... Los libros de recetas maltratados e incluso acariciados por algunos ingredientes nos daban paso a las GALLETITAS DE AVENA y las siempre memorables BARRIGUITAS DE VIEJA sorprendiéndonos luego de un día de clases.
Por otro lado está el recuerdo semi borrado de los hornos gigantes de hacer pan. Mi padre fue repostero, siempre me maravillaba ver con la destreza que hacía los diseños, las letras, la concentración en cada uno de los bizcochos (pasteles, tartas). Uno de sus compañeros, el panadero, nos dió el peregrinaje que hacía el pan hasta llegar al horno donde crecía cual si fuera de feto a niño recién nacido. Dulces recuerdos en aquello que hoy ya no existe.
Entonces como no viajar por el mundo de los moldes coleccionados por mi madre, los cuales espero heredar en algún no muy lejano momento. Un día quise sorprenderla y coloque los moldes al rededor de las paredes de la lacena, ella quedó encantada... y su sonrisa para mi memorable. El olor a una rica pechuga rellena, su flan de queso que no tiene competencia, su arrocito amarillo e incluso verla caminar hasta la bodega hispana en busca de platanos maduros (platanos machos) solo por complacernos.
Entonces, los olores, sabores y amor por la cocina no vienen de ahora, sino que me han acompañado. En el baúl de mis recuerdos siempre hay recetas entrelazadas con risas, llantos, suspiros. Entonces Allende con AFRODITA y Laura Esquivel con su COMO AGUA PARA CHOCOLATE, me hacen sonreír, pues me siento tejedora de mi novela, de esta vida que se mezcla dulcemente con la cocina, los recuerdos y los sabores.
Me gusta cocinar, y eso no es un secreto... igual me gusta inventar con sabores, colores y demás. ¿Cómo o por qué me gusta tanto la cocina? Creo que jamás me lo había preguntado y tomando las fotos vinieron unos recuerdos muy queridos dentro de otros con sabores amargos.
Recordé que desde pequeña siempre estaba pegada a las faldas de mi abuela (mai, como le he llamado toda la vida) quien siempre estaba buscando como enamorarnos para comer, bueno más a mi hermano que era un poco meticuloso en cuanto al paladar. El olor a canela, clavos, estrellas llenaban nuestra casa y la casa de unos cuantos vecinos cuando ella hacía aquel delicioso dulce de lechosa (papaya). Es un olor que no se puede describir del todo... Los libros de recetas maltratados e incluso acariciados por algunos ingredientes nos daban paso a las GALLETITAS DE AVENA y las siempre memorables BARRIGUITAS DE VIEJA sorprendiéndonos luego de un día de clases.
Por otro lado está el recuerdo semi borrado de los hornos gigantes de hacer pan. Mi padre fue repostero, siempre me maravillaba ver con la destreza que hacía los diseños, las letras, la concentración en cada uno de los bizcochos (pasteles, tartas). Uno de sus compañeros, el panadero, nos dió el peregrinaje que hacía el pan hasta llegar al horno donde crecía cual si fuera de feto a niño recién nacido. Dulces recuerdos en aquello que hoy ya no existe.
Entonces como no viajar por el mundo de los moldes coleccionados por mi madre, los cuales espero heredar en algún no muy lejano momento. Un día quise sorprenderla y coloque los moldes al rededor de las paredes de la lacena, ella quedó encantada... y su sonrisa para mi memorable. El olor a una rica pechuga rellena, su flan de queso que no tiene competencia, su arrocito amarillo e incluso verla caminar hasta la bodega hispana en busca de platanos maduros (platanos machos) solo por complacernos.
Entonces, los olores, sabores y amor por la cocina no vienen de ahora, sino que me han acompañado. En el baúl de mis recuerdos siempre hay recetas entrelazadas con risas, llantos, suspiros. Entonces Allende con AFRODITA y Laura Esquivel con su COMO AGUA PARA CHOCOLATE, me hacen sonreír, pues me siento tejedora de mi novela, de esta vida que se mezcla dulcemente con la cocina, los recuerdos y los sabores.
Receta: Barriguitas de vieja (tortitas de calabaza)
Libro en formato PDF: Afrodita / Isabel Allende
domingo, 6 de noviembre de 2011
Nuevamente
Anhelo ya no extrañarte, mas hoy al verlo me ocurrió algo raro, por breves segundos fue como si tu reflejo se hubiese sobrepuesto en aquel ser... la realidad es que no se puede luchar en contra de eso que pasa por nuestras venas...
te extraño pero ya no duele...
te extraño, quizás más de lo que puedo aceptar
te extraño pero ya no duele...
te extraño, quizás más de lo que puedo aceptar
jueves, 27 de octubre de 2011
Necesarios
- Hubiese sido mejor regresar a la misma hora – dijo el zorro. – Si vienes, por ejemplo, a las cuatro de la tarde, ya desde las tres comenzaré a estar feliz. Cuanto más avance la hora, más feliz me sentiré. Al llegar las cuatro, me agitaré y me inquietaré; descubriré el precio de la felicidad ! Pero si vienes en cualquier momento, nunca sabré a qué hora preparar mi corazón... Es bueno que haya ritos.
- Qué es un rito ? – dijo el principito.
- Es algo también demasiado olvidado – dijo el zorro. – Es lo que hace que un día sea diferente de los otros días, una hora de las otras horas.
(Fragmento del cap. 21 El Principito)
- Qué es un rito ? – dijo el principito.
- Es algo también demasiado olvidado – dijo el zorro. – Es lo que hace que un día sea diferente de los otros días, una hora de las otras horas.
(Fragmento del cap. 21 El Principito)
martes, 16 de agosto de 2011
Viven vive vivo
Viejo amigo,
es bueno saber que sigo contando con tus páginas abiertas, en blanco y siempre DISPUESTAS...
Sigues existiendo,
latiendo con el tic tac de cada tecla que va formando una palabra, palabra que da inicio o fin de una oración, oración que despierta en el alma y es exhalada por los poros de mis dedos.
Nunca está demás,
dejarse ganar por lo que se siente y exponerlo a otros, para dejarles saber que no están del todo solos.
Andamos, descalzos, o con tacones, o sandalias
caminos propios, éxodos antiguos, huellas invisibles, en cuyos viajes las lágrimas nuevas se unen a las ya existentes y sin importar edades.
Las gotas de rocío
simplemente van acariciando el pétalo, resbalando por el tallo, rozando la hoja y besando el suelo, la tierra, la esencia misma.
¿Cómo no volver a escribirte?, si te siento vivo en el hueco oculto de mi alma, allí donde se abrazan la felicidad y la nostalgia.
es bueno saber que sigo contando con tus páginas abiertas, en blanco y siempre DISPUESTAS...
Sigues existiendo,
latiendo con el tic tac de cada tecla que va formando una palabra, palabra que da inicio o fin de una oración, oración que despierta en el alma y es exhalada por los poros de mis dedos.
Nunca está demás,
dejarse ganar por lo que se siente y exponerlo a otros, para dejarles saber que no están del todo solos.
Andamos, descalzos, o con tacones, o sandalias
caminos propios, éxodos antiguos, huellas invisibles, en cuyos viajes las lágrimas nuevas se unen a las ya existentes y sin importar edades.
Las gotas de rocío
simplemente van acariciando el pétalo, resbalando por el tallo, rozando la hoja y besando el suelo, la tierra, la esencia misma.
¿Cómo no volver a escribirte?, si te siento vivo en el hueco oculto de mi alma, allí donde se abrazan la felicidad y la nostalgia.
sábado, 13 de agosto de 2011
31 gotas de rocío
31 años han pasado y puedo a cuenta gotas pasar la lista de mis recuerdos vividos junto a ti. Creo que en todos no sumaria siquiera un par de meses. Algunos ya hasta están algo borrosos en mi memoria...
En una cajita guardo algunas de las postales, incluso aquellas que llegaron tarde, pero todas juntas no alcanzan a ser 30, 20, ni siquiera a 15....
Un día mi madre me dijo que YO, en aquel agosto del 1980, había sido tu mejor regalo de cumpleaños adelantado por solo un par de días...
Hoy al parecer simplemente se te escapo del calendario la fecha, quizás, eso solo tú lo sabes.
Todos los años en este día llueve... hoy no ha sido la excepción
¿Por qué cada año en este día te espero con mi trajecito de flores frente a la tele en mi vieja mecedora?
Felicidades, ha sido el padre de una hermosa niña.
En una cajita guardo algunas de las postales, incluso aquellas que llegaron tarde, pero todas juntas no alcanzan a ser 30, 20, ni siquiera a 15....
Un día mi madre me dijo que YO, en aquel agosto del 1980, había sido tu mejor regalo de cumpleaños adelantado por solo un par de días...
Hoy al parecer simplemente se te escapo del calendario la fecha, quizás, eso solo tú lo sabes.
Todos los años en este día llueve... hoy no ha sido la excepción
¿Por qué cada año en este día te espero con mi trajecito de flores frente a la tele en mi vieja mecedora?
Felicidades, ha sido el padre de una hermosa niña.
lunes, 23 de mayo de 2011
JVM & ESM
Los extraños...
Quisiera escribir de lo que estoy sintiendo estos días, pero es que siquiera puedo dar con las palabras para describirlo.
Se me ha clavado una tristeza lenta, vaga, pero constante... en el pecho.
Extraño su forma peculiar de hablar, sus pies cansados arrastrando sus zapatos, la manera en la que decía mi nombre y sus manos fuertes y firmes.
Lo he admirado durante años, porque veía en su figura todo lo que pensé pudo haber sido mi padre.
Extraño mi suegro, lo extraño porque sin saberlo se fue haciendo una figura paternal para mí, llenaba un poco esa ausencia de mi progenitor y me hizo sentir parte de él. ¿Cómo no llorarlo? ¿cómo no extrañarlo? La casa se ha quedado un poco vacía, pero incluso la casa habla de él.
Me siento doblemente huerfana... a uno porque ya dejo el tren, al otro porque pese a estar en el tren anda en su propio vagón, aislado del resto.
(Del b. lat. orphănus, y este del gr. ὀρφανός).
1. adj. Dicho de una persona de menor edad: A quien se le han muerto el padre y la madre o uno de los dos, especialmente el padre. U. t. c. s.
2. adj. poét. Dicho de una persona: A quien se le han muerto los hijos.
3. adj. Falto de algo, y especialmente de amparo. En aquella ocasión quedó huérfana la ciudad.
Quisiera escribir de lo que estoy sintiendo estos días, pero es que siquiera puedo dar con las palabras para describirlo.
Se me ha clavado una tristeza lenta, vaga, pero constante... en el pecho.
Extraño su forma peculiar de hablar, sus pies cansados arrastrando sus zapatos, la manera en la que decía mi nombre y sus manos fuertes y firmes.
Lo he admirado durante años, porque veía en su figura todo lo que pensé pudo haber sido mi padre.
Extraño mi suegro, lo extraño porque sin saberlo se fue haciendo una figura paternal para mí, llenaba un poco esa ausencia de mi progenitor y me hizo sentir parte de él. ¿Cómo no llorarlo? ¿cómo no extrañarlo? La casa se ha quedado un poco vacía, pero incluso la casa habla de él.
Me siento doblemente huerfana... a uno porque ya dejo el tren, al otro porque pese a estar en el tren anda en su propio vagón, aislado del resto.
(Del b. lat. orphănus, y este del gr. ὀρφανός).
1. adj. Dicho de una persona de menor edad: A quien se le han muerto el padre y la madre o uno de los dos, especialmente el padre. U. t. c. s.
2. adj. poét. Dicho de una persona: A quien se le han muerto los hijos.
3. adj. Falto de algo, y especialmente de amparo. En aquella ocasión quedó huérfana la ciudad.
martes, 10 de mayo de 2011
Divagando
No es perfecto pero...
amar a una persona implica amar esa parte la cual a veces no saca la otra cara de la moneda.
A pocos días de cumplir 7 meses de habernos lanzado con ojos cerrados, manos juntas a esto de convivencia debo aceptar la idea de conocerme un poco mejor, de haber descubierto nuevos mundos existentes dentro de mi...
El miedo a veces nos cohibe de experimentar nuevas vivencias...
Hoy con los ojos bien abiertos, nuestras manos juntas, nuestros pies entrelazados, doy gracias por haber cerrado aquel día los ojos y haberme lanzado a este nuevo viaje...
Gracias compañero de viaje.
amar a una persona implica amar esa parte la cual a veces no saca la otra cara de la moneda.
A pocos días de cumplir 7 meses de habernos lanzado con ojos cerrados, manos juntas a esto de convivencia debo aceptar la idea de conocerme un poco mejor, de haber descubierto nuevos mundos existentes dentro de mi...
El miedo a veces nos cohibe de experimentar nuevas vivencias...
Hoy con los ojos bien abiertos, nuestras manos juntas, nuestros pies entrelazados, doy gracias por haber cerrado aquel día los ojos y haberme lanzado a este nuevo viaje...
Gracias compañero de viaje.
domingo, 27 de febrero de 2011
Amiga
Una amiga
¿Por dónde comenzar?
Ese siempre es el dilema.
¿Por dónde comenzar?
Ese siempre es el dilema.
[Editado hoy 27 de febrero de 2011]
Nos conocimos para el 2001 en la Universidad del Turabo. Había recién regresado de Estados Unidos y la verdad mis antiguas amistades estaban todas dispersas. Hoy día de mis experiencias gratificantes en el UT tú, mi amiga, eres una de ellas.
¿Qué tiene de especial?Pues, no sé ustedes, yo no le llamo amigo/a a cualquier persona.... no. Para mí un amigo/a es un hermano/a que se escoge a conciencia, no impuesto por la naturaleza misma y sin remedio de devolucion. Un amigo se seleciona cuidadosamente aún cuando no en todo esten deacuerdo.
Bueno con esta amiga he tenido muchas vivencias...
La amistad fue surgiendo y realizabamos informes orales juntas...
--> Recuerdas el día en el cual los nervios me traicionaron y dije Malcom Diez en vez de Malcom X -- me costó 10pts en por ciento...
Luego compartiamos una pasión que nos fue uniendo más....
--> Muchas veces saliamos de la universidad y llegabamos hasta el malecón, mientras tú contemplabas el mar con cigarrillo en mano, cosa que no terminas por dejar, yo lo veía llorando un viejo amor ... El mar nos encanta.
Llegaron momentos difíciles...-->Te enfermaste, llegaste a casa en la madrugada para que te acompañara a la SALA DE EMERGENCIAS... maldije no saber guiar. Te veías fatal... Luego tener que esperar en el Hospital San Pablo tanto tiempo para que fueras atendida, tanto que te quedaste dormida sobre mi hombro. Creo que esta vez fue en la que salimos a eso de las cinco o seis de la mañana.
Incluso en el internet
--> La locura era tal que pasando todo el día juntas al conectarnos seguiamos conversando como si no nos hubieramos acabado de despedir. Eramos las más jovenes dentro de aquella sala que hoy día no es ni la sombra de lo que fue. Yo llegué a esa sala de yahoo por error y luego te invité. Cuanta gente linda conocimos en ella. Siempre nos confundían pensando que tú eras yo y viseversa. Que tiempos aquellos.
El susto de la vaca (refrán boricua utilizado cuando se recibe un susto a lo grande).
--> Recuerdas el día que me atropellaste? Bueno que me golpeaste la cadera con la guagua XL de tu papá. Sé que te asustaste muchisimo, pues vi como tus ojos pequeños parecían ojos de vaca asustada, que conste no te estoy diciendo vaca.... pero tus ojos parecían en aquel momento ojos de vaca.
Los estragos
--> La vida nos jugó una lección cuya enseñanza tardamos en aprender. Llegó entonces la distancia. A veces te veía a lo lejos y deseaba hablarte, pero pensaba y creía que seguías molesta. Nuestras vidas dejaron entonces de coincidir.
El tiempo todo lo cura
--> Aquí estamos otra vez... aún cuando algunos pensaron que jamás volveríamos a ser las mismas, tienen razón, no somos las mismas, somos MEJORES... Claro yo con más canas, algo más de estatura, unas libras más y con costumbres que a veces ni yo misma me las entiendo, pero siendo amigas...
--> Hemos vuelto al malecón...
--> Conversamos por el messenger
--> Tenemos aspiraciones de reporteras locales
El susto de la vaca (refrán boricua utilizado cuando se recibe un susto a lo grande).
--> Recuerdas el día que me atropellaste? Bueno que me golpeaste la cadera con la guagua XL de tu papá. Sé que te asustaste muchisimo, pues vi como tus ojos pequeños parecían ojos de vaca asustada, que conste no te estoy diciendo vaca.... pero tus ojos parecían en aquel momento ojos de vaca.
Los estragos
--> La vida nos jugó una lección cuya enseñanza tardamos en aprender. Llegó entonces la distancia. A veces te veía a lo lejos y deseaba hablarte, pero pensaba y creía que seguías molesta. Nuestras vidas dejaron entonces de coincidir.
El tiempo todo lo cura
--> Aquí estamos otra vez... aún cuando algunos pensaron que jamás volveríamos a ser las mismas, tienen razón, no somos las mismas, somos MEJORES... Claro yo con más canas, algo más de estatura, unas libras más y con costumbres que a veces ni yo misma me las entiendo, pero siendo amigas...
--> Hemos vuelto al malecón...
--> Conversamos por el messenger
--> Tenemos aspiraciones de reporteras locales
--> Divagamos por las calles aun cuando la gasolina está tan cara...
Creo, sin temor a equivocarme, todo obró para bien, pese a no entenderlo en el momento.
Creo, sin temor a equivocarme, todo obró para bien, pese a no entenderlo en el momento.
Gracias por ser mi amiga... espero tenerte cerca muchos años más.
VOCABULARIO
Anticuado: Todo aquello súper importante hace 24 horas.
Automóvil: Aparato para cometer suicidios involuntarios
Diamante: Uno de los trocitos de vanidad más caros del mundo.
Hardware: Parte del ordenador que recibe los golpes cuando el software se cuelga.
Político: Sinónimo de asaltante, ladrón, corrupto, mentiroso e hipócrita
Automóvil: Aparato para cometer suicidios involuntarios
Diamante: Uno de los trocitos de vanidad más caros del mundo.
Hardware: Parte del ordenador que recibe los golpes cuando el software se cuelga.
Político: Sinónimo de asaltante, ladrón, corrupto, mentiroso e hipócrita
Etiquetas:
Empobreciendo vocabulario,
No-Cuerda/ Medio Cucú,
Yo [Mis]
miércoles, 6 de octubre de 2010
miércoles, 21 de julio de 2010
Aires nuevos...
Cuando se tiene la certeza de poseer alas se puede retomar el vuelo no importando el tiempo andado.
Nuevamente con mis amigas las letras... simplemente plasmando vivencias y sentimientos.
Es lo hermoso de renovarse...
En facebook:
Feliz, plena, tranquila, confiada, amada y aceptada... no se puede dar a otros lo que no tenemos en nuestro interior
Nuevamente con mis amigas las letras... simplemente plasmando vivencias y sentimientos.
Es lo hermoso de renovarse...
En facebook:
Feliz, plena, tranquila, confiada, amada y aceptada... no se puede dar a otros lo que no tenemos en nuestro interior
Suscribirse a:
Entradas (Atom)